La Nutrigenómica. Genética con Helena González-Burón
Órbita Laika  Genética con Helena González-Burón. La Nutrigenómica

Helena González-Burón habla de nutrigenómica, cómo nuestros genes hacen que el cuerpo responda de forma diferente a un tipo de alimentación u otra.

19/11/2024 00:08:11
Recomendado para todos los públicos
Genética con Helena González-Burón. La Nutrigenómica Genética con Helena González-Burón. La Nutrigenómica
Genética con Helena González-Burón. La Nutrigenómica 00:08:11 19/11/2024
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

La genetista Helena González-Burón habla en Órbita Laika de nutrigenómica: cómo nuestros genes hacen que nuestro cuerpo responda de forma diferente a un tipo de alimentación u otra y lo ilustra con dos ejemplos: la cafeína y el colesterol. Además, explica cómo funcionan las dietas bajas en grasa y en hidratos de carbono.

Ficha técnica
Géneros
Ciencia y futuro
Idiomas
Castellano