Neurociencia, Xurxo Mariño: ¿Puedes decidir no tener hambre?

El neurocientífico Xurxo Mariño explica en Órbita Laika cómo y dónde se generan la sensación de hambre y de saciedad y detalla cómo actúan e interactúan los diferentes elementos que participan en el proceso, desde el núcleo arcuato del hipotálamo y la grelina y la leptina hasta el estrés.