Las ensaladas

DEBATE. LAS ENSALADAS. En principio la ensalada es un plato que no tiene mucho misterio, que asociamos a la dieta y al régimen.

Aunque parezca mentira, la ensalada se puede convertir en un delicioso y sorprendente manjar.

Sólo es cuestión de ser un poco creativos.

Coloquio entre Jordi Esteve, Chef del portal especializado en ensaladas todoensaladas.com, Júlia Farré, Dietista-nutricionista de Alimenta; y Pau Figueras, Presidente de Fruits Figueras, de Mercabarna.