L'Hospital Sant Pau de Bcn evita llençar menjar | Planeta R
Planeta R  L'Hospital Sant Pau contra el malbaratament alimentari

L'Hospital de Sant Pau redueix el malbaratament alimentari amb un sistema pioner que permet als pacients triar els àpats i la quantitat de menjar.

22/10/2023 00:04:28
Recomendado para todos los públicos
L'Hospital Sant Pau contra el malbaratament alimentari L'Hospital Sant Pau contra el malbaratament alimentari
L'Hospital Sant Pau contra el malbaratament alimentari 00:04:28 22/10/2023
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

L’Hospital de Sant Pau de Barcelona ha desenvolupat un sistema pioner per reduir el malbaratament alimentari. Gemma Navarro, propulsora i cap de dietètica i nutrició del centre hospitalari, explica a Martina Klein com funciona el mètode que permet als pacients triar els àpats i la quantitat del que demanen. Actualment, ja han aconseguitestalviar més de 20.000 kg de menjar.

Ficha técnica
Géneros
Cataluña
Idiomas
Catalán