RTVE Cocina: Guiso de patatas con marisco | RTVE Play
RTVE Cocina  Guiso de patatas con marisco

11/03/2011 00:10:46
Guiso de patatas con marisco Guiso de patatas con marisco
Guiso de patatas con marisco 00:10:46 11/03/2011
Sinopsis

Ingredientes:

1 kg. bogavante

1 kg. patatas

250 g. guisantes

1 cebolla

1 zanahoria

1 pimiento rojo

1 tomate

4 dientes de ajo

Azafrán

1 copa de coñac

1 l. fumet de marisco

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Combarro

C/ Reina Mercedes, 12. Madrid.

Tel.: 91 554 77 84

www.combarro.com

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano