Diferentes tipos de berenjena y cómo cocinarlas

Nos vamos a la huerta para recolectar berenjenas. Pero berenjenas de todo tipo: la negra, que es la tradicional y la que más se cultiva en España; la berenjena rayada, mucho más fina de comer; la blanca, que se utiliza para postres; y la berenjena china, perfecta para hacer a la plancha. Si quieres aprender las diferentes formas de cocinarlas, dale al play.