Arroz con vieiras y jamón

Ingredientes:

200 g. arroz

6 vieiras

150 g. jamón

1/2 cebolla

1 diente de ajo

1/2 pimiento rojo

Laurel

Azafrán

Pimentón

Caldo de pescado

Vino blanco

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Alcabre

Hotel Pazos Los Escudos.

Avda. Atlantida, 106. Vigo. Pontevedra.

Tel.: 986820820.

www.pazolosescudos.com