Canelones de alcachofas

Ingredientes:

12 láminas de canelones

300 gr. de alcachofas

300 gr. de pollo

100 gr. de foie

100 gr. de setas

2 cebollas

2 puerros

50 gr. de queso parmesano

1/2 vaso de vino blanco

Harina

Mantequilla

Leche

Aceite de oliva

Sal

Restaurante: La Borda de L¿avi

Carretera Santa Mª Palautordera a Seva Km. 20.8 (Montaña Finca El Cot)

08460 Montseny (Barcelona)

Teléfono: 938 473 011

hsantbernat@husa.es

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