Carrilleras al vino tinto

Ingredientes:

1'5 kg. carrilleras

3 zanahorias

1 cebolla

100 g. piña

1/2 l. agua

1/4 l. vino

1 rama vainilla

Aceite de oliva

Sal

Restaurante La Ribera.

Gran Hotel AC La Rioja

Madre de Dios, 21. Logroño.

Tel.: 941272350