Crema catalana al tomillo

Ingredientes:

4 yemas de huevo

1 ramita de canela

Cáscara de limón

Manojo de tomillo

80 g. maicena

220 g. azúcar

1 l. leche

Restaurante La Tirana

La Merced Chica. Huerta Márquez. Marbella.

Tel.: 952863424.

www.restaurantelatirana.es