RTVE Cocina
Crujiente de verduras
31/03/2011
00:09:56
Crujiente de verduras
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31/03/2011
Sinopsis
Ingredientes:
4 obleas de pasta brick
200 g. guisantes
200 g. setas
125 g. judías verdes
8 espárragos
4 alcachofas
2 zanahorias
1 chalota
1/2 l. caldo de carne
Brandy
Vino dulce
Aceite de oliva
Sal
Restaurante El Tostado
Hotel Palacio de los Velada
Plaza de la Catedral, 10. Ávila.
Tel.: 920 25 51 00.
www.veladahoteles.com
Ficha técnica
- Géneros
- Cocina
- Idiomas
- Castellano