RTVE Cocina
Guiso de patatas con marisco
11/03/2011
00:10:46
Guiso de patatas con marisco
00:10:46
11/03/2011
Sinopsis
Ingredientes:
1 kg. bogavante
1 kg. patatas
250 g. guisantes
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento rojo
1 tomate
4 dientes de ajo
Azafrán
1 copa de coñac
1 l. fumet de marisco
Aceite de oliva
Sal
Restaurante Combarro
C/ Reina Mercedes, 12. Madrid.
Tel.: 91 554 77 84
www.combarro.com
Ficha técnica
- Géneros
- Cocina
- Idiomas
- Castellano