RTVE Cocina: Judiones con pulpo

Name: Judiones con pulpo
Uploaded: 2009-03-13 11:45:00
Duration: 12 min
Channel: RTVE
Description: Ingredientes:200 gr. de judiones300 gr. de pulpo cocido150 gr. de guisantes1,5 l. de fumet de pescado1 hoja de laurelAceite de olivaSofrito1 diente de ajo1/2 cebolla1 tomateMajado1 diente de ajo1 yema de huevo cocidaAlmendrasAvellanasAzafránNuez moscadaPerejilRestaurante: El ChaflánAvenida Pío XII, 34MadridTeléfono: 913 506 193www.elchaflan.com

RTVE Cocina Judiones con pulpo

Ingredientes: 200 gr. de judiones 300 gr. de pulpo cocido 150 gr. de guisantes 1,5 l. de fumet de pescado 1 hoja de laurel Aceite de...

13/03/2009 00:12:10

Judiones con pulpo 00:12:10 13/03/2009

Sinopsis

Ingredientes:

200 gr. de judiones

300 gr. de pulpo cocido

150 gr. de guisantes

1,5 l. de fumet de pescado

1 hoja de laurel

Aceite de oliva

Sofrito

1 diente de ajo

1/2 cebolla

1 tomate

Majado

1 diente de ajo

1 yema de huevo cocida

Almendras

Avellanas

Azafrán

Nuez moscada

Perejil

Restaurante: El Chaflán

Avenida Pío XII, 34

Madrid

Teléfono: 913 506 193

www.elchaflan.com

Ficha técnica

Géneros: Cocina

Idiomas: Castellano