Lubina al horno con setas

Ingredientes:

2 kg. lubina

500 g. robellones

400 g. tirabeques

Hoja de lima

Pimienta negra

Anís estrellado

Sal madon

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Mare Nostrum. Hotel Ciutat de Tarragona.

Plaza Imperial Tarraco, 5. Tarragona.

Tel.: 977250999

www.hotelciutatdetarragona.com