Lubina con arroz de cachón

Ingredientes:

850 gr. de lubina

100 gr. de arroz

1 Kg. de cachón

4 piezas de calamar

1 cebolla

1 pimiento verde

1 tomate

Tinta de calamar

Queso rallado

Pimienta

Nata

Aceite

Sal

Restaurante: La Casona del Valle

Villapresente-Reocín (Cantabria)

Carretera Pte. San Miguel - Novales

Teléfono: 942 838 352

www.lacasonadelvalle.com