Merluza gratinada con piquillo

Ingredientes:

1'200 kg. merluza

200 g. almendras

1 cebolla

Sal

Para la salsa:

Mayonesa

3 yemas de huevo

5 pimientos del piquillo

Nata

Azúcar

Sal

Restaurante Hotel María de Molina

Plaza San Julián de los Caballeros, 1.

Toro. Zamora.

Tel.: 980691414

www.hotelmariademolina.com