Milhojas de bacalao y txangurro

Ingredientes:

800 g. bacalao

1 centollo

4 cebollas

1 pimiento verde

1 zanahoria

2 dientes de ajo

10 pimientos choriceros

Corteza de jamón

Harina

Nata

1 vaso de vino blanco

Aceite

Sal

Restaurante Landatxueta

C/ Kukulu Bidea, 48180. Bilbao.

Tel.: 944531717

www.landatxuetarestaurante.com