RTVE Cocina: Mousse de queso son setas

Name: Mousse de queso son setas
Uploaded: 2010-03-08 10:39:00
Duration: 8 min
Channel: RTVE
Description: Ingredientes:100 g. queso de cabra10 g. boletus50 g. puerros60 g. cebolla10 g. champiñón fresco1 gr. Trufas1 hoja de gelatinaAceite de olivaAsador Casa JuanC/ Infanta Mercedes, 111. Madrid.Tel.: 914490380www.asadorcasajuan.es

RTVE Cocina Mousse de queso son setas

Ingredientes: 100 g. queso de cabra 10 g. boletus 50 g. puerros 60 g. cebolla 10 g. champiñón fresco 1 gr. Trufas 1 hoja de gelatina Aceite de...

08/03/2010 00:08:14

Mousse de queso son setas 00:08:14 08/03/2010

Sinopsis

Ingredientes:

100 g. queso de cabra

10 g. boletus

50 g. puerros

60 g. cebolla

10 g. champiñón fresco

1 gr. Trufas

1 hoja de gelatina

Aceite de oliva

Asador Casa Juan

C/ Infanta Mercedes, 111. Madrid.

Tel.: 914490380

www.asadorcasajuan.es

Ficha técnica

Géneros: Cocina

Idiomas: Castellano