Paletilla de cordero al vino

Paletilla de cordero al vino

Ingredientes:

1 paletilla de cordero

1 cebolla

2 pimientos verdes

2 zanahoras

3 ajos frescos

1 puerro

Setas de cerdo

Manteca de cerdo

Pimienta negra

Vino blanco

Aceite

Sal

Sociedad Gastronómica La Fuente.

Olite. Navarra.