RTVE Cocina
Papada crujiente con puntillitas
30/04/2009
00:09:15
Papada crujiente con puntillitas
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30/04/2009
Sinopsis
Ingredientes:
800 gr. de papada
500 gr. de puntillitas
500 gr. de garbanzos
100 gr. de calabaza
100 gr. de col
1 yogurt
1/4 l. agua
Soja
Ajo
Tomillo
Pimienta negra
Aceite de oliva
Sal
Restaurante: Prado
Jerez de la Frontera (Cádiz)
Avenida de la Paz, 1
Teléfono: 956 335 550
www.restauranteprado.com
Ficha técnica
- Géneros
- Cocina
- Idiomas
- Castellano