Pollo con carabineros

Ingredientes:

4 pechugas de pollo

8 carabineros

1 cebolla

Ajo

2 tomates

Harina de trigo

Azúcar

1 copa brandy

1 copa vino blanco

Caldo de pescado

Caldo de ave

Nata líquida

Estragón

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Bearn

Hotel Meliá Zaragoza.

Avda. César Augusto, 13. Zaragoza.

Tel.: 976430100