España Directo - Rape relleno de berenjena
RTVE Cocina  Rape relleno de berenjena

Ingredientes:600 g. rape150 g. berenjenas150 g. setas de cardo200 g. ajos tiernos1 diente de ajo1/4 l. caldo de pescado1 copa vino...

13/04/2011 00:10:26
Rape relleno de berenjena Rape relleno de berenjena
Rape relleno de berenjena 00:10:26 13/04/2011
Sinopsis

Ingredientes:

600 g. rape

150 g. berenjenas

150 g. setas de cardo

200 g. ajos tiernos

1 diente de ajo

1/4 l. caldo de pescado

1 copa vino blanco

Nata

Mantequilla

Pimienta blanca

Aceite de oliva

Sal

Hotel Restaurante El Cortijo

Ctra. De Don Benito, Km. 1. Miajadas, Cáceres.

Tel.: 927 34 79 95.

www.elcortijohr.com

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano