Rape relleno de gambas

Ingredientes:

1,200 kg. rape

1/2 kg. gambas

2 cebollas

5 dientes de ajo

4 huevos

200 g. nata

200 g. harina

1/2 guindilla

Vino

Brandy

Aceite

Sal

Restaurante El Caserón de Araceli

C/ Olivar, 8. San Agustín de Guadalix. Madrid.

Tel.: 918418531

www.grupoaraceli.es