Rollo de lenguado al cava

Ingredientes:

1 lenguado

12 langostinos

1 nécora

1/2 cabeza de rape

2 espárragos

2 zanahorias

1 calabacín

2 cebollas

2 puerros

1 tomate

Tomate frito

Brandy

Cava

Aceite de oliva

Sal.

Restaurante El Rincón de Pitucos

Bº Convento, s/n

Bareyo (Ajo), Cantabria.

942621088