Salmonetes con espinacas

Ingredientes:

4 filetes de salmonete

250 g. espinacas

180 g. habitas

150 g. fresas

2 vainas de vainilla

Menta fresca

20 g. pétalos de flor comestible

Aceite de girasol

Sal rosa

Hotel Carlemany

Plaça de Miquel Santaló i Parvorell. Girona.

Tel.: 972211212

www.carlemany.es