Solomillo con frutos rojos

Ingredientes:

1 solomillo de corzo

1 coliflor

1/2 l. vino tinto

1/2 l. jugo de carne

1 zanahoria

1/2 cebolla

Frutos rojos

Pimienta en grano

Laurel

Aceite

Sal

Restaurante El Puntal. Hotel Real.

Paseo Pérez Galdós, 28. Santander.

Tel.: 942272550

www.hotelreal.es