Solomillo macerado

Ingredientes:

800 g. solomillo

3 huevos

2 anchoas

1 pepinillo

1/2 cebolla

Pan

Alcaparras

Licor de manzana

Mostaza

Pimentón dulce

Perejil

Pimienta

Aceite

Sal

Restaurante El Chalet

C/ Santa Teresa de Jesús, 25. Zaragoza.

Tel.: 976569104

www.elchaletrestaurante.com