Solomillo de ternera con boletus

Ingredientes:

250 g. solomillo

250 g. boletus

Foie

Patatas

Cebolla

Pimiento rojo

Nata

Pimienta

Caldo de carne

Vino de Oporto

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Vía Augusta

Augusta Spa Resort

Lugar de Padriñán, 25.

Sanxenxo. Pontevedra.

Tel.: 986727878.

www.hotelaugustasanxenxo.com