RTVE Cocina
Ternasco relleno de setas
1558
17/11/2010
00:09:41
Ternasco relleno de setas
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17/11/2010
Sinopsis
Ingredientes:
2 carrés de ternasco
650 g. boletus
1 diente de ajo
Zumo de medio limón
mostaza
Vinagre balsámico
Tomillo
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Restaurante del Hotel Calatayud
Ctra. Madrid-Barcelona. Km. 237. Calatayud. Zaragoza.
Tel.: 976881323.
www.hotelcalatayud.com
Ficha técnica
- Géneros
- Cocina
- Idiomas
- Castellano