Ternera con verduras

Ingredientes:

1 kg. ternera

200 g. cebolla

150 g. puerros

300 g. zanahorias

200 g. guisantes

500 g. setas variadas

2 tomates rallados

2 dientes de ajo

Canela en rama

Piel de naranja

Pimentón rojo

Pimienta negra

Harina

Azúcar

Caldo de ave

Vino blanco

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Mare Nostrum. Hotel Ciutat de Tarragona.

Plaza Imperial Tarraco, 5. Tarragona.

Tel.: 977250999

www.hotelciutatdetarragona.com