RTVE Cocina
Venado con torta del Casar
25/04/2011
00:09:02
Venado con torta del Casar
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25/04/2011
Sinopsis
Ingredientes:
350 g. lomo de venado
30 g. torta del Casar
4 ciruelas pasas
1/2 guindilla
100 g. confitura de frambuesa
Harina
Vino moscatel
Brandy
Pimienta
Sal
Restaurante San Nicolás
C/ San Nicolás, 3. Albayzín. Granada.
Tel.: 958 80 42 62.
www.restaurantesannicolas.com
Ficha técnica
- Géneros
- Cocina
- Idiomas
- Castellano