Puerros al vapor con salsa romesco

Con esta elaboración, pretendemos reivindicar la cocina al vapor y preparamos estos puerros de una manera diferente pero muy divertida y saludable. Y como del puerro se aprovecha todo, nuestro chef Peña nos sorprende con un polvo de puerros y acompaña la elaboración con una auténtica salsa romesco. A continuación tienes todos los pasos a seguir.

Si te apetece algo más contundente pero también muy saludable, acuérdate de la pechuga en escabeche de mango. Y para abrir el apetito, te recomedamos estos deliciosos rollitos de salmón ahumado. Todo de 'Cocina al Punto'.