Receta de Getaria: rodaballo a la parrilla

Aquí la Tierra se va hasta las costas vascas para probar una receta que llevan haciendo cientos de años los marineros de la zona y ha ido pasando de generación en generación: el rodaballo a la parrilla. Nos enseña a prepararlo toda un experto gastronómico: Aitor Arregi de Elkano, con una Estrella Michelín y tres Soles Repsol.