El libro de Sacha Hormaechea

Es uno de los chefs más polifacéticos de nuestro país: Sacha Hormaechea (del Restaurante Sacha en Madrid), además de cocinero es fotógrafo, cineasta y viajero. Pero a pesar de haber recorrido mucho mundo se queda con un libro de nuestra tierra como el referente en su vida. Se trata de 'Paseo por los montes y chimeneas de galicia'. ¿Por qué? Él mismo nos lo cuenta.