¿Engordan las legumbres?

El consumo de este grupo de alimentos ha caído de forma considerable en las últimas décadas, una verdadera lástima porque tienen propiedades tan interesantes como las que os explicamos en este artículo. Puede que sea porque en torno a ellas circulan ciertos rumores, como que engordan, así que le hemos pedido a Aitor Sánchez que nos lo aclare.