¿La carne es la mejor fuente de proteínas?

Seguro que has oído más de una vez que tu dieta debe contener carne porque es la mejor fuente de proteínas… ¿Pero qué hay de cierto detrás de esa afirmación? Con ayuda de nuestro nutricionista Aitor Sánchez vamos a desmontar mitos que circulan en torno a este alimento, centrándonos en la carne de vacuno, y hablamos de la vitamina B12, de su contenido en hierro, de la calidad de su grasa, de si contiene o no hormonas…