No todo lo que te venden es tan sano

Lo “natural” está de moda. Es uno de los reclamos que más se repiten en el etiquetado de muchos productos… Cuando en realidad es algo que no significa nada porque no está recogido en la legislación. Ni los aditivos tienen por qué ser siempre malos, ni la etiqueta “eco” significa que un producto sea más saludable y nos va a explicar por qué Miguel Ángel Lurueña, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos.