Modas y mitos: ¿Ser vegetariano es mejor para la salud?

Comer solo vegetales, de manera estricta (dieta vegetariana) o preferente (dieta flexitariana), sirve para controlar el peso y prevenir enfermedades, pero solo si se consumen productos “saludables”, no refinados ni ultraprocesados. Lo explica la dietista-nutricionista, Andrea Calderón.