Nido de pasta con pajaritos de albóndiga

Receta de Nido de pasta con pajaritos de albóndiga: 

¡Haz de tu plato un gran nido! 

Hierve pasta en una olla,

Mezcla mientras en un cuenco

Carne, ajos y cebolla.

Añade hígado, huevo y sal,

Raya después la manzana,

Haz pelotas con la masa

Y emplata pasta italiana.

Los espaguetis por nido,

La zanahoria son piquitos,

Mahonesa y oliva son ojos

¡Ya tienes tus pajaritos!