Salmorejo de naranja y ¡sin tomate!

En Ahora o Nunca viajamos hasta Córdoba, la cuna del salmorejo. Allí no siempre se ha elaborado con tomates, ya que estos vinieron después del descubrimiento de América, antes era tradición hacerlo con frutas, como las naranjas. Y, sí, ¡queda de 10! Lo hemos comprobado de la mano de una cordobesa y su receta, la cual ha pasado de generación en generación.