Jaén, virgen & extra

Este documental ha sido patrocinado por la Diputación de Jaén, y según el presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes: "Con este proyecto queremos proyectar al mundo la cultura del olivar y del aceite que impregna la provincia de Jaén, y cómo la apuesta por la calidad del sector oleícola está conquistando cocinas de restaurantes y hogares de todo el mundo". Añade que es una forma de exponer que Jaén es la mayor productora de AOVE de calidad del mundo, una grasa vegetal saludable, un alimento fundamental en la dieta mediterránea que, recordemos, es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.