Roma

Stanley Tucci se dirige a Roma en busca de las famosas Cuatro Pastas. Stanley pide rigatoni all'amatriciana, prueba carbonara y prueba una selección de quesos y embutidos elaborados con ovejas y cerdos criados en la región.

Hará visitas a distintos locales de restauración, charlando con amigos y chefs, como Don Pasta, cocinero y filósofo; Aldo, propietario de la Trattoria Pommidoro; Sarah Cicolini, propietaria y chef de un restaurante especializado en casquería, y Kotaro Noda, especialista en cocina contemporánea de vanguardia.