¿Consumimos demasiada carne en España?

Según los datos del Ministerio de Sanidad, basados en más de 12.000 encuestas, estaremos consumiendo unos 50 kg al año por persona. La FAO, dependiente de la ONU, detalla que son 90 kg. Nos estamos alejando, no solo España, sino toda la Unión Europea, del patrón de la dieta mediterránea. La OMS recomienda no pasar de 26 kilos.

Foto: EFE/Kiko Huesca