El queso Gamonéu del Puerto, una forma de vida

El siguiente protagonista es pastor, y con sólo 28 años, ha recibido el premio Talento Joven que concede la Real Academia de Gatronomía. Es el pastor más joven de los Picos de Europa y uno de los pocos que sigue elaborando el codiciado Gamonéu del Puertu, el queso más caro de España.