Canarias retira del mercado seis millones de kilos de plátanos ante la baja demanda en verano

Canarias ha retirado del mercado seis millones de kilos de plátanos. Es lo que en el argot platanero se conoce como pica. Se hace en verano, cuando cae el consumo de esta fruta, para mantener su precio. Los consumidores lo critican y recuerdan que en las islas el plátano no baja de 2 euros el kilo.

En este terreno acaban todos los plátanos que no se van a vender. Aquí se maduran hasta que su piel se vuelve negra y la fruta se seca. El destino, dárselo como alimento al ganado. La pica arroja estas últimas cinco semanas un excedente de seis millones de kilos. Un exceso de producción que de ponerse en el mercado obligaría a bajar el precio y colapsaría la economía de los productores

Oferta y demanda no casan y el mercado peninsular, el más importante para Canarias, absorbe a la semana 5,5 millones de kilos frente a una producción de más de 8 millones. Jorge es un productor de La Palma que cree que antes que hacer pica hay que organizar la oferta. La banana de Sudamérica copa ya el 50% del mercado fuera de las islas.

FOTO: Jesús Hellín / Europa Press