El chef cordobés Paco Morales elabora un menú con sabores andalusíes para los líderes de la cumbre europea en Granada

Casi una veintena de platos por comensal ha preparado el chef Paco Morales para la cena de gala de los líderes de la cumbre europea en Granada. Todos ellos reúnen el carácter de la gastronomía palaciega de la época de Abderramán III y la reinterpretación moderna de este chef con dos estrellas Michelín que, además, es historiador.
 

Foto: La cantaora flamenca Marina Heredia actúa durante un concierto previo a la cena de gala. EFE/ Miguel Ángel Molina