Un día histórico para Asturias: la sidra es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

La cultura de la sidra ha sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Esta decisión ha sido aprobada este miércoles por la Unesco desde Paraguay, y se celebra en muchos rincones de Asturias. El presidente del Principado, Adrián Barbón, festejaba con compañeros el momento en el que se conocía la noticia: "Hoy se hace justicia y se hace justicia con nuestra memoria". También otros asturianos consideran que: "Es un reconocimiento a nuestros antepasados y a toda esa gente que lleva años cuidando el campo, el medio rural y las manzanas pomaradas". Además, también se distingue a los lagares, a los chigres y, por supuesto, al arte de escanciar.

Foto: Europa Press