La borratja

No és frequent trobar borratges cultivades en horts, més aviat les trobem als camps i als marges dels camins. Però en els darrers anys hi ha qui les reivindica entre totes les herbes oblidades per les seves propietats nutritives i el seu fàcil cultiu. Ho fa l'Alex Galmes, que publica els seus avenços a l'hort a través de les seves xarxes socials com a @ecohuertodealex destacant que la borratja floreix tot l'any i que se'n poden feramanides, guisats i fins i tot... reposteria!