Lo nuevo de Mario Sandoval

El cocinero madrileño con dos Estrellas Michelin, Mario Sandoval, cambia de espacio. Zoom Tendencias descubre los secretos de su nuevo restaurante.

Nos escapamos a la provincia de Cáceres. Disfrutamos de sus dehesas, de lo nuevo de sus fogones, de sus laureados quesos y de un pequeño hotel en Trujillo que nos hace volver la vista atrás.

Los helados también son para el invierno. Se imponen los naturales, con los ingredientes más exóticos, a base de frutas y especias.