Celiaquía: una enfermedad que afecta al 1% de la población

• La Federación de Asociaciones de Celiacos de España cumple 25 años
• Este fin de semana se celebra la feria Gluten Free Experience (Madrid)
• María van der Hofstadt fue diagnosticada a los 18 meses de vida
• En 1994 el BOE se estrenaba en Internet y nacía Radio 5 (Rne)

Memoria de delfín - Celiaquía: vivir sin gluten - 27/04/19

Nuevo Memoria de delfín dedicado al campo de la salud, en este caso, a uno de los trastornos digestivos más frecuentes en todo el mundo: la celiaquía. Una enfermedad autoinmune que afecta al 1% de la población,  500.000 personas en nuestro país, y que, sin diagnóstico, puede limitar en gran medida a quien la padece.

Cada vez son más los comercios locales especializados en panes y productos sin gluten

Para defender sus derechos y mejorar su calidad de vida, nació en 1994 la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), que hoy integra a más de 21.000 familias, y que celebra su 25 aniversario este fin de semana con la feria Gluten Free Experience (27 y 28 de abril, Palacio de Cristal, Casa de Campo, Madrid).

De la necesaria concienciación, de investigación, de síntomas y causas, de seguridad alimentaria, de la dieta, del gluten, y de la cesta de la compra, hablamos este sábado (de 2.00 a 4.00 horas en Radio Nacional de España) con Jon Zabala, presidente de FACE; con el doctor Miguel Montoro, presidente de la Sociedad Española de Enfermedad Celiaca (SEEC); y con la farmacéutica y presidenta de FACE Joven, María van der Hofstadt, diagnosticada de celiaquía a los 18 meses de vida.

Entre abril y julio de 1994, 800.000 personas fueron asesinadas en Ruanda, en medio de una campaña de genocidio

En la segunda hora de programa, repasamos un 1994 marcado por el genocidio de Ruanda, la huelga contra la reforma laboral de Felipe González, y el estreno en Internet del Boletín Oficial del Estado, en el que buceamos con la periodista Eva Belmonte, autora de la web El BOE nuestro de cada día y de la plataforma Civio.

De mover el dial de los medios se encarga Alberto Maeso, que recuerda el nacimiento de Radio 5 y el cambio de nombre de Radio 2, para pasar a convertirse en Radio Clásica.

Kurt Cobain (Aberdeen, Washington, 20 de febrero de 1967-Seattle, Washington, 5 de abril de 1994)

En otro tipo de música, la de Nirvana, se detiene Juan Otero para rescatar el inesperado suicidio de Kurt Cobain en aquel trágico 1994, y rastrear el Olimpo Musical Legendario en el que, lamentablemente, no ha estado sólo.